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Prosciutto da “Cinta Senese DOP” 24 mesi, pezzo s.v.

Name: Prosciutto da "Cinta Senese DOP" 24 mesi, pezzo s.v.
SKU: 01242
Availability: InStock

Prosciutto da “Cinta Senese Dop” RENIERI pezzo sotto vuoto.
Realizzato dalla culatta del prosciutto, è la parte più morbida e delicata.
Comodo da affettare a macchina.
Confezione sottovuoto.

Il prosciutto stagionato da “CINTA SENESE DOP” RENIERI è un gioiello gastronomico, realizzato al 100% rispettando un sistema antico e tradizionale di lavorazione, utilizzando solo ingredienti di prima qualità, sale e spezie del territorio. La stagionatura avviene lentamente e in maniera naturale: questo dona al prosciutto un sapore ed un aroma inconfondibile che ricorda il sottobosco, caratterizzato da una bassa salinità.

Principali caratterisitiche di produzione sono l’origine della materia prima: Toscana, Colline Senesi; Condizione dell’allevamento: stato brado in boschi di quercia.

€155.00 – €185.00

INGREDIENTI

Solo ingredienti naturali: coscia di suino “Cinta Senese DOP”, sale, spezie. SENZA GLUTINE, LATTOSIO E ZUCCHERO

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

Stagionatura minima 24 mesi, solo ingredienti naturali,
senza conservanti, senza additivi, gluten free.

FORMATI DISPONIBILI

Prosciutto intero con osso, Prosciutto intero disossato, trancio di prosciutto, Prosciutto affettato 80g, antipasto misto, Box degustazione prosciutto.

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COSA CI RENDE UNICI

IL TERRITORIO

Le principali caratteristiche di produzione sono l’origine della materia prima: Toscana, Colline Senesi. La Cinta Senese ha visto proprio in questo territorio la sua origine e il suo sviluppo.

L’ALLEVAMENTO

I boschi delle colline senesi rappresentano da sempre un territorio ideale per l’allevamento allo stato brado dei suini: grandi boschi di querce da ghianda e castagni, intervallati da ampi pascoli erbosi.

L’ARTIGIANALITÀ

Il prosciutto stagionato da “Cinta Senese DOP” RENIERI è un gioiello gastronomico, realizzato al 100% rispettando un sistema antico e tradizionale di lavorazione.

PUOI GUSTARLO COSÌ

Idee classiche e abbinamenti originali per innamorarsi del Prosciutto da “Cinta Senese DOP” RENIERI

Prosciutto da “Cinta Senese DOP” RENIERI, pappa al pomodoro, burratina e focaccia croccante.

Bruschetta con Prosciutto da “Cinta Senese DOP” RENIERI, noci, porcini, composta di cipolle, pane ai cereali.

COME LO FACCIAMO

Il nostro Prosciutto da “Cinta Senese DOP” è lavorato a mano con grande artigianalità. La salatura Toscana è a copertura e vengono utilizzati solo ingredienti naturali. La stagionatura ha tempi lunghi e avviene in ambienti appositamente progettati per ricreare le condizioni delle cantine di una volta.