Pancetta da “Cinta Senese DOP”
La pancetta da Cinta senese è disponibile in vari formati: pezzo sotto vuoto da 300 gr, da 500 gr o a metà da 1 kg.
Prodotta solo con sale pepe e spezie del territorio, la pancetta di Cinta Senese ha una consistenza morbida e molto gradevole. Le striature di grasso conferiscono alla pancetta di Cinta Senese un sapore inconfondibile e molto gentile. Ideale per molte preparazioni in cucina o semplicemente su una fetta di pane abbrustolito.
Principali caratterisitiche di produzione sono l’origine della materia prima: Toscana, Colline Senesi; Condizione dell’allevamento: stato brado in boschi di quercia.
€11.30 – €34.50
INGREDIENTI
Carne di suino da “Cinta Senese DOP”, sale e spezie.
SENZA GLUTINE, LATTOSIO E ZUCCHERO.
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
Stagionatura minima 2 mesi,
senza glutine, lattosio e zucchero.
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COSA CI RENDE UNICI
IL TERRITORIO
Le principali caratteristiche di produzione sono l’origine della materia prima: Toscana, Colline Senesi. La Cinta Senese ha visto proprio in questo territorio la sua origine e il suo sviluppo.
L’ALLEVAMENTO
I boschi delle colline senesi rappresentano da sempre un territorio ideale per l’allevamento allo stato brado dei suini: grandi boschi di querce da ghianda e castagni, intervallati da ampi pascoli erbosi.
L’ARTIGIANALITÀ
La Pancetta da “Cinta Senese DOP” RENIERI è un gioiello gastronomico, realizzato al 100% rispettando un sistema antico e tradizionale di lavorazione.
Recensioni
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