Lardo da “Cinta Senese DOP”
Il Lardo da Cinta senese è disponibile in due formati sotto vuoto: 300 gr o 500 gr.
Più ricco di acido oleico, il lardo da “Cinta Senese DOP” ha una consistenza molto morbida e molto gradevole al palato. Viene tenuto sotto sale in conche di acciaio per più di 6 mesi con l’aggiunta di aglio, pepe ed erbe aromatiche.
Principali caratteristiche di produzione sono l’origine della materia prima: Toscana, Colline Senesi; Condizione dell’allevamento: stato brado in boschi di quercia.
€8.80 – €14.60
INGREDIENTI
Grasso di suino di suino “Cinta Senese DOP”, sale, spezie e erbe aromatiche.
SENZA GLUTINE, CONSERVANTI, LATTOSIO E ZUCCHERO.
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
Stagionatura minima 6 mesi,
senza glutine, conservanti, lattosio e zucchero.
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COSA CI RENDE UNICI
IL TERRITORIO
Le principali caratteristiche di produzione sono l’origine della materia prima: Toscana, Colline Senesi. La Cinta Senese ha visto proprio in questo territorio la sua origine e il suo sviluppo.
L’ALLEVAMENTO
I boschi delle colline senesi rappresentano da sempre un territorio ideale per l’allevamento allo stato brado dei suini: grandi boschi di querce da ghianda e castagni, intervallati da ampi pascoli erbosi.
L’ARTIGIANALITÀ
Il Lardo da “Cinta Senese DOP” RENIERI è un gioiello gastronomico, realizzato al 100% rispettando un sistema antico e tradizionale di lavorazione.
Recensioni
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