LA TOSCANA E LE COLLINE SENESI
Il nostro è un paesaggio ideale
La Cinta Senese RENIERI viene lasciata libera di pascolare per almeno un anno nel suo habitat naturale, dai 5 ai 10 suini di Cinta Senese al massimo in ogni ettaro di terreno.
Il territorio dove vengono allevate le nostre cinte è fatto di grandi boschi di querce da ghianda e castagni, intervallati da ampi pascoli erbosi, l’ideale per questo animale.
LA CARNE DI CINTA SENESE
LE CARATTERISTICHE
Il particolare tipo di allevamento conferisce alla carne di Cinta Senese sapore e caratteristiche uniche:
- Ha positivi effetti sulla sapidità e sulla succulenza della carne, che è più rossa e gustosa delle altre carni suine
- Il grasso è meno consistente e più fluido, perciò molto gradevole al palato
- La sua migliore fluidità, dovuta ad una maggiore insaturazione permette una più rapida diffusione degli aromi usati per la speziatura, assicurando anche ai salumi ottime caratteristiche aromatiche
DOVE ALLEVIAMO
I NOSTRI ALLEVATORI
Azienda Agricola Il Colle
Indirizzo:
Via Del Colle, 792
53014 Monteroni d’Arbia
Siena
I NOSTRI ALLEVATORI
Azienda Agricola Checcucci Alberto
Indirizzo:
Loc. Collalto Verniano
53034 Colle Val D’Elsa (SI)
I NOSTRI ALLEVATORI
AZIENDA AGRICOLA BOSCHETTO
Indirizzo:
LOCALITA’ MONTIANO
58042 BOSCHETTO (GR)
